兰溪五丰冷食有限公司年产4万吨冷冻冷藏食品生产项目安全验收评价报告 发布日期:2019/10/23 3:24:54
安全评价报告公开信息表
项目所属行业 | 食品制造业 | 项目编号 | 杭安科【评】字 第2018376-2019号 | ||
项目名称 | 兰溪五丰冷食有限公司年产4万吨冷冻冷藏食品生产项目安全验收评价报告 | ||||
项 目 简 介 | |||||
1)冷冻饮品:使用水、糖、奶粉、牛奶、面粉、植物油、添加剂等原辅料,经均质、巴氏杀菌、冷却、老化、凝冻、烤皮、灌注、插棒、脱模、包装、检验等工序,生产雪糕、冰淇淋等产品。 2)速冻食品:使用面粉、糯米粉、肉、糖、蔬菜、芝麻等原辅料,经混合、和面、压面、原料处理、搅拌混陷、醒发、蒸制、冷却、速冻、包装、检验等工序,生产雪发面类、水饺类等产品。 3)制冷站采用NH3/CO2复叠制冷系统,通过NH3蒸发吸热,给CO2、29%浓度CaCl2盐水、35%乙二醇、低温空调水等间接换热后,将NH3的使用范围严格限制在制冷机房、制冷机房屋顶区域,可以杜绝氨制冷剂进入生产车间、盐水箱泵房、冷库等区域;生产车间内冷饮隧道、速冻隧道、冷库等,使用CO2循环制冷; 花色雪糕线、ROLLO线等,使用29%浓度CaCl2盐水循环制冷;进出货月台、进出货回笼等,使用35%乙二醇循环制冷;车间空调、工艺低温循环水,使用2-14℃冰水循环制冷。另外,车间内的凝冻机、制冰机等成套设备,使用氟利昂R22、氟利昂R404A制冷。 4)涉及9种危险化学品:氨、二氧化碳[压缩的或液化的]、一氯二氟甲烷(R22)、硝酸、氢氧化钠溶液[含量≥30%]、天然气[富含甲烷的]、氧[压缩的]、乙炔、丙酮等。 5)共涉及3种重点监管危险化学品:氨、天然气、乙炔(瓶装溶解乙炔,检修用辅料)等;不涉及重点监管的危险工艺;不构成危险化学品重大危险源。 6)生产过程中存在:中毒窒息、火灾爆炸、低温冻伤、高温烫伤、机械伤害、化学灼烫、触电、物体打击、高处坠落、车辆伤害、淹溺、噪声、高温等危险、有害因素。其中:中毒窒息、火灾爆炸、低温冻伤是主要危险、有害因素。 | |||||
项目组长 | 晏金平 | 报告编制人:晏金平 | 报告审核人:孟贵云 | ||
技术负责人 | 应海源 | 过程控制负责人 | 秦 吉 | ||
项目组成员 | 姓 名 | 职 称 | 执 业 资 格 | ||
晏金平 | 安全评价师 | 1700000000200501 | |||
姚 文 | 安全评价师 | 1700000000300957 | |||
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技术专家 | 姓 名 | 职 称 | 专 业 年 限 | ||
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参加安全评价工作人员 | 到现场时间 | 参加人员姓名 | 主 要 任 务 | ||
2018.7.9 | 晏金平 | 现场交流、拍照 | |||
2019.1.3 | 晏金平 | 现场交流、拍照 | |||
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报告提交 时间 | 2019年9月5日 | ||||
其他需公开的内容 | 无 |
注:自2012年1月1日起报告交付时必须填写此表,文件名以项目编号为文件名。表内内容将在网上公布。